Wie zijn wij?

Stadscafé het Veerhuys en Hotel Restaurant De Wijnberg zijn gelegen aan het horecaplein in het centrum van het prachtige Bolsward, het elfstedenhart van Friesland. Kom bij ons op het gezamenlijke terras zitten en bewonder het sierlijke stadhuis. Sinds 24 maart 2018 hebben wij van Stadscafé het Veerhuys een solide basis voor horecatoppers gemaakt en sinds dit voorjaar zijn we de trotse eigenaren van Hotel Restaurant de Wijnberg. Voor onze gasten streven wij altijd naar kwalitatief goed eten en drinken tegen een reële prijs.

Onze vacatures

ZELFSTANDIG
WERKENDE KOK

€ 1.760 – € 2.460 per maand – Voltijds, Vaste baan

Wij zijn op zoek naar zelfstandig werkende koks voor beide restaurants. De ideale koks zijn voor ons mensen met passie voor het vak. Elke dag werken met de mooiste en beste producten, het liefst uit eigen regio. Daarnaast werken we als een team en vinden we het gaaf om met de nieuwste recepten te werken. We streven altijd naar vernieuwing en creativiteit die gasten terugzien op hun bord. Je kunt werken met verschillende kooktechnieken, maar hebt bovenal een goed oog voor detail. Je neemt verantwoordelijkheid en wilt altijd een goed resultaat leveren.

Als zelfstandig werkend kok werk je een lunch- en/of dinershift. Je geeft zelfstandig gerechten mee en draait zelfstandig mise-en-place. Daarbij houd je altijd rekening met de vereiste hygiënecodes en werk je verzorgd op alle fronten. Je communiceert collegiaal en doeltreffend met het keuken- en bedienend personeel.

Wat verwachten wij van jou:

• MBO niveau 3-4 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van diverse kooktechnieken
• De inspiratie om nieuwe gerechten te maken
• Flexibele inzetbaarheid
• Servicegerichte blik
• Een teamplayer
• Controle over eigen werkzaamheden
• Creatief en oplossend vermogen
• Collegiaal naar andere collega’s
• Zelfstandig een partie kunnen draaien
• Werkt onder leiding van chefkok of sous chef

Wat bieden wij jou:

• Een jong bedrijf met een grote dosis aan ambitie en positiviteit
• Een goed en eerlijk loon
• Doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf
• Bijscholingen en cursussen
• Soort dienstverband: voltijds, vaste baan
• Wekelijks meedelen in de fooi

Ben je geïnteresseerd?
Dan ontvangen wij graag je motivatie en CV.

Soort dienstverband:
Voltijds, Vaste baan

Salaris:
€ 1.760,00 – € 2.460,00 per maand

Aanvullende vergoedingen:

• Fooi
• Overuren uitbetaald
• Tekenbonus
• Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

• Pensioen
• Reiskostenvergoeding

Werkschema:

• Flexibel werkrooster

Ervaring:

• Horeca: 1 jaar (Gewenst)

Licentie/certificaat:

• HACCP-certificaat (Gewenst)
• Sociale Hygiëne (Gewenst)